熏兔肉的热量是多少
123.48大卡。兔子肉特别好吃美味，每年深秋开始兔肉味道更加美味。虽说兔肉好吃，但是知道兔肉热量有多少的人很少。兔肉每100克有123大卡能量。因为其脂肪和胆固醇含量低于其他肉食，兔肉蛋白质含量高达百分之七十，所以减肥爱好者特别喜欢。
杀兔肉的程序和步骤
1、兔子不是以宰杀的方法来结束它生命的，而是把它的头部狠狠地撞击在坚硬的物体上而了结生命。
2、然后把兔皮连同毛发一起剥下来(经过加工制作成人们所需的物件)，再剖开兔子的肚皮，取出各种脏器加上兔肉清理干净，烹制成人们餐卓上的美味佳肴。
熏鱿鱼最正宗的做法
原料：干鱿鱼，熟鸡皮，冬菇，南
荠，火腿，猪蹄，鸡汤，精盐，料酒，姜，葱，胡椒面。
1.盆内放清水2000克，生石灰50克加干鱿鱼浸泡12小时，其间搅合二次，使鱿鱼胀发均匀捞出，用清水冲洗干净
2.将发制好的鱿鱼切成四厘米长，一厘米宽的粗丝，鸡皮，南荠，冬菇，火腿均切细丝，葱姜洗净拍松
3.把铁钎烧红烫猪脚尖缝的毛，然后放在温水中泡至半小时刮去烫糊的皮和毛洗净
4.砂锅中放上清1000克加葱，姜，料酒，猪蹄放火上烧开撇去浮沫，移至微火上炖约90分钟成浓汤
5.锅内放鸡汤250克，将鱿鱼丝氽烫一遍；从砂锅内取出猪蹄加鸡汤，鱿鱼丝及各种配料再炖半小时以汤白色浓为佳，加盐和胡椒面调味即熟
手撕熏兔做法
调料：香油20克,盐50克,花椒5克,八角3克,姜10克,大葱10克,白砂糖10克熏兔肉的特色：老红油亮，干香味美。
1.将整只兔子洗净，放入汤锅中，加盐、花椒、大料、姜、葱烧开，撇去浮沫，微火煮熟捞出，控干。
2.坐锅，加糖适量，再加些柏木末，坐铁帘，将兔子肉摆在铁帘上，盖上盖，用旺火熏四五分钟，待锅中的烟雾浓时，端离火口，待烟小时再熏，约10分钟即可。
3.将熏好的兔肉，抹上一层油即可改刀上桌。
熏兔子怎么做才好吃
1.将整只兔子洗净，放入汤锅中，加盐、花椒、大料、姜、葱烧开，撇去浮沫，微火煮熟捞出，控干。
2.坐锅，加糖适量，再加些柏木末，坐铁帘，将兔子肉摆在铁帘上，盖上盖，用旺火熏四五分钟，待锅中的烟雾浓时，端离火口，待烟小时再熏，约10分钟即可。
3.将熏好的兔肉，抹上一层油即可改刀上桌。