广东炒藕片家常做法
调料：盐半勺、鸡精半勺、食用油少许
1.藕一斤削皮洗净，大蒜子两瓣剥皮，香葱一颗切葱花备用。
5.热锅加入少许食用油，油温五成热加入大蒜片。
6.藕片加入锅中翻炒，加入盐半勺，鸡精半勺。
7.翻炒一分钟后撒入葱花，关火。
8.装盘，清脆可口的藕片完成啦！
炒藕片的做法是什么
西兰花1朵，莲藕1节，胡萝卜半个，蒜头1个，油，盐，白糖，生粉
1、西兰花切小朵，胡萝卜、莲藕切片，莲藕放在清水中浸泡。
2、锅里放水、油、盐，炒熟胡萝卜和西兰花，捞起，凉水浸泡。
4、倒入藕片大火翻炒，粘锅就洒点水，煸炒约1分钟。
5、加入胡萝卜、西兰花煸炒均匀。
6、放入1小勺盐、1/2小勺白糖、水淀粉炒匀即可。
宝晓峰炒藕片家常做法
1、藕500g、蒜头2瓣、小米辣5个、小葱1根、盐适量、白糖适量、鸡精适量、生抽1勺
2、选用嫩一点的藕，最好是藕头比较嫩。切薄片放水里浸泡10分钟冲洗干净沥干水分
3、加入藕片爆炒，如果觉得有点太干，可以加少量的清水进去翻炒2分钟
4、加入一点生抽，盐，白糖，鸡精翻炒入味
5、快出锅时加入白醋快速翻炒搅拌充分挥发醋的酸味占满全部的藕片，即可出锅
炒藕片的家常做法
1、用料：藕1节、小米椒1个、葱、太太乐鸡精适量、盐适量、油适量
2、切好片放清水里淘洗一下。锅里放适量水烧开下入藕片，绰水两分钟捞起来放入冰水里，如果没有冰水就直接清水冲洗一下沥干
3、锅里倒油，放入小米椒和青椒（不喜欢吃辣的可以省略）然后倒入藕片，加入适量盐翻拌均匀，再洒入适量太太乐鸡精
炒藕片家常做法王刚
主料：莲藕200克、黑木耳适量、绿辣椒一个、葱适量
辅料：调和油适量、白醋适量、盐适量、花椒几粒
1.准备食材。莲藕切片，黑木耳先浸泡后焯水，撕片，辣椒、葱切片。