一、炸串店利润怎么样:利润高达80-90%
当被问到炸串店利润怎么样，我的回答是无利而不往。如今炸串店的数量日益增长，种类也不断在创新扩张规模，这不就很好的说明了炸串店是个暴利的行业吗。具体怎么个暴利，我们继续往下看。
炸串的种类是多种多样的，而按照价位区分，可以大概的分为素串和肉串。
素串包括各种青菜、菌菇、豆制品、馒头类。这些食材本身就不贵，各买一斤回来，可以串出很多份，大概估算下来，平均一串成本在0.2-0.5元，而售价在1-2元，这也就意味着每串炸串商家可以赚取0.5-1.5元。
而肉类串串，主要有猪肉、羊肉、鸡肉、牛肉、各种肉丸、肉肠等。很多商家为了图方便，直接在大型菜市场大批量购进串好的肉串，单串价格在0.5-1元，售价则定在2-4元，综合来算肉串平均利润为1.8元。
根据上面调查数据可以得出这样一个结论：炸串店的每串炸串利润可以高达80%-90%。虽属于薄利多销，但对于消费者而言，每个顾客在消费的时候往往都是多串同时购买的，通常是在10串起步的。因此对于每位前来消费的消费者，商家至少可以从他们单人身上赚取18元以上。
据市场调研发现，一家炸串店每天的消费人数一般在50-100人左右，每天的营业额在600-1500元左右。也就是一个月的营业额至少在15000元以上。即便是按照80%的利润计算，每月也可以盈利12000元。
也许算到这里你会反驳，开店每个月需要自己垫付大金额的店面租金、还要支出水电费、卫生费等各种杂费，利润远远达不到这个水平。
但实际上，你可以发现，炸串店的店面往往都是很小的，因此店面租金一般也不会很高，大概预算3000元就可以在一个人流量相对较好的地段租一个面积适中的场地。另外对于人工费的计算，很多开炸串店的都是自己经营，因为规模较小，不需要另外请人工，或者最多只需要额外增加一人以减轻自己的工作量。水电费等各种杂费支出相对很小，一般几百块就已经很充足了。减去人工、店面租金、水电费等成本支出，炸串店每月仍旧至少能挣6000元。此外若大家对投资开店感兴趣，对于如何开炸串店这一问题也是需要了解的。
二、炸串利润有多少
一般来说一个炸串的毛利润是有50%的，也可以简单的解释为，如果一个5元的炸串，商家是可以赚到至少2.5元的毛利润的。所有说炸串投资是小的，但是利润却是不可小看的。当然投资者在开炸串店的时候，在旁边开一个丸茶一派加盟店，那两个店面的生意将会相互吸引，这个利润空间将会更大哦。
前期的投资也不是特别多的，投资者在前期只需要支付加盟费1-2万元便可以获取品牌的商标使用权了。像炸串这种小吃，所需要的店面面积并不是很大，而且店面的装修也不需要太豪华，只需要实用便好。
所以需要支付一笔店面的装修费，一般来说2万元足够了，店面的租金一般来说2000元/月也是可以租到比较好的店面位置的。除了这三笔费用之外，投资者还需要准备一笔进购原材料的费用和店面设备的费用，这些费用加起来大概也是2万元左右。所以投资者如果想要开一个炸串的加盟店，前期投资的费用是非常低的，投资者只需要准备6-8万元便可以了。
卖炸串的工具比较简单，一辆推车（有条件可以租一个店面，或者摊位）、一台冰箱、一个电炸锅，剩下的就是原材材料的准备，油、炸货原料以及调料等。
前面的固定工具都比较简单，而且可以重复重复利用，这些工具也不能找，价格也不是很贵，一般冰箱的价格2000块钱左右，可以先买二手的冰箱，等后期做大之后在买新的冰箱。
电炸锅需要用到电，如果是店铺经营可以买电炸锅，如果是摊位经营就买天然气，一个炒菜锅来代替。天然气可以买小的那种，方便运输。
三、开一家炸串店利润如何
1、炸串店的利润一般不会太高，一般在10％~20％之间。
2、炸串店的利润，主要取决于店铺的租金、原材料成本、人工成本等因素。首先，炸串店的租金一般比较高，因为炸串店的位置通常是在商业区，商业区的租金是较高的。其次，炸串的原材料成本也是相当高的，因为炸串的原材料要求新鲜，而且价格也较贵。最后，炸串店的人工成本也是比较高的，因为炸串的制作过程比较复杂，需要多名工人参与，而且工资也比较高。
3、要想提高炸串店的利润，首先需要做好原材料的采购，寻找合适的供应商，以获得最低的成本；其次，要控制人工成本，尽量减少人工，提高工作效率；最后，要提高炸串店的知名度，做好宣传，吸引更多的顾客，从而提高销量，获得更高的利润。
4、烧烤炸串属于肉制品，营业执照经营范围可以写肉制品的销售（依法须批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。但是得办理食品生产许可证，否则做烧烤炸串属于无证生产，是违法行为。
5、而酒水、饮料应属食品流通的预包装食品许可，营业执照的经营范围是根据餐饮服务许可证和食品流通许可证的许可项目来核定的。餐饮证核定的是中式餐饮、西式餐饮、凉菜制作、烧烤熟肉，则营业执照的范围就只能一字不变地跟着写。一般性的烧烤店营业执照写餐饮服务即可，重点是办食品经营许可证等许可项目。