一、配送餐饮店的商业模式
1、一般加盟门店之后都会选择采用快速供应的模式，缩短出餐的时间，帮助消费者节省时间，实惠的价格，可以满足不同人群的消费水平，是更加符合大众化的餐饮模式，
2、而且一般的快餐外卖店中可供选择的菜品有很多，更加适合更多年龄层的消费者们，不仅是年轻人，也可以适合老年人的口味。在加盟品牌之后，品牌将会提供很多经验与设备支持。
二、熟食店连锁店的经营模式
1、熟食品店连锁店的经营模式如下：
2、丨）销售的各种熟食品的品种相同，
3、2）销售的各种熟食品的价格相同，
4、3）销售的各种熟食品的包装物相同，
5、4）各个熟食品连锁店的营业时间相同，
6、5）所有的熟食品连锁店的店铺装修相同，
7、7）所有的熟食品连锁店的经营理念相同，
8、总之，所有的连锁店只要是以顾客为上，童叟无欺，服务态度好，卫生环境达标，各种熟食品质量保证，所有的连锁店的效益就会非常好。
三、熟食店经营模式和管理员工方法
1、熟食店经营模式可以包括自助式、快餐式或传统柜台式。自助式熟食店提供各种熟食供顾客自行选择，快餐式则提供快速服务和外卖选项，传统柜台式则由店员提供服务。
2、管理员工方法包括招聘有经验的熟食师傅，培训员工以确保食品安全和卫生，制定工作流程以提高效率，定期检查员工表现并提供激励措施，以及与员工保持良好沟通和团队合作。
四、菜市场卤肉店经营模式
如果你不会做又想马上挣钱，那就选择加盟店，现在加盟店很多，选择方面最好多看多试先花时间去详细的了解一下，选择正规的加盟店。好处就是不用自己动脑子，按照规定的流程去做就行，缺点是需要负担加盟费和对加盟店的风险无法规避。自营就简单了，硬性条件是自己必须要会做卤肉并且能被人认可，剩下就是时间客户的积累了！